{"id":124478,"date":"2022-05-31T18:13:47","date_gmt":"2022-05-31T16:13:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/2022\/05\/il-recupero-eccezionale-e-i-progetti-ambiziosi-della-sbm-nel-2022\/"},"modified":"2022-06-01T09:31:30","modified_gmt":"2022-06-01T07:31:30","slug":"il-recupero-eccezionale-e-i-progetti-ambiziosi-della-sbm-nel-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/2022\/05\/il-recupero-eccezionale-e-i-progetti-ambiziosi-della-sbm-nel-2022\/","title":{"rendered":"Il recupero eccezionale e i progetti ambiziosi della SBM nel 2022"},"content":{"rendered":"\n

Nonostante le difficolt\u00e0 legate al Covid, la Soci\u00e9t\u00e9 des Bains de Mer (SBM) sta dando buoni risultati e ha molti progetti in serbo.<\/strong><\/p>\n\n

Finalmente si torna a respirare. Dopo due anni segnati dalla crisi sanitaria, la SBM ha appena presentato i risultati per l’anno finanziario 2021-2022: il fatturato \u00e8 cresciuto di oltre il 50%, passando da 337 a 530 milioni di euro.<\/p>\n\n

\u201cI numeri sono abbastanza buoni, date le circostanze. Il primo trimestre, da aprile a giugno 2021, abbiamo sofferto molto. Ma da quel momento \u00e8 andata ben oltre le nostre aspettative”, commenta Jean-Luc Biamonti, Presidente della SBM. “Anche la bassa stagione, che \u00e8 sempre un po’ difficile, \u00e8 stata soddisfacente”.<\/p>\n\n

\"jean-luc-biamonti\"
\u00a9 Monte-Carlo SBM<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n

E anche se il fatturato \u00e8 ancora in calo del 14% rispetto all’anno 2019-2020, il gruppo ha registrato un aumento degli utili rispetto al 2019 e, ovviamente, rispetto al 2020.<\/p>\n\n

Non l’avevo mai visto in vita mia!<\/em><\/p><\/blockquote>\n\n

I clienti tornano numerosi<\/h2>\n\n

Nonostante questi risultati incoraggianti, la SBM dovr\u00e0 comunque adeguarsi per far fronte a un nuovo problema nato con la crisi sanitaria: la grande carenza di lavoratori stagionali. Le giornate di assunzioni organizzate quest’anno dal gruppo<\/a> non hanno dato i risultati sperati: “non troviamo nessuno, abbiamo parecchie difficolt\u00e0, ma hanno tutti lo stesso problema in Francia e in Europa\u2026 Sono problematiche importanti che ci costringeranno sicuramente a modificare l’offerta nel settore della ristorazione. (\u2026) Il personale fisso non manca, abbiamo difficolt\u00e0 a trovare i lavoratori stagionali. Ci mancano una quarantina di persone\u201d, spiega Jean-Luc Biamonti.<\/p>\n\n

LEGGI ANCHE<\/strong>: I ristoratori monegaschi alle prese con la carenza di manodopera<\/a><\/p>\n\n

Un problema non di poco conto visto che la clientela \u00e8 tornata numerosa! Lo dimostra il Gran Premio di quest\u2019anno, definito dal presidente della SBM come qualcosa di fuori dal comune: \u201cc’era tantissima gente negli hotel e nei casin\u00f2, non avevo mai visto una cosa simile, abbiamo registrato degli ottimi incassi! (\u2026) Stiamo assistendo a un fenomeno di recupero: le persone si sono ritrovate frustrate per mesi e mesi a dover stare a casa, a non poter spendere o festeggiare. Venerd\u00ec sera, al Jimmy’z , non potevamo muoverci! Non intendo ballare, proprio non si capiva se potevi mettere il piede a destra o a sinistra, era strapieno\u2026 Non l’avevo mai visto in vita mia!”<\/p>\n\n

I progetti si moltiplicano<\/h2>\n\n

La prossima estate potrebbe essere in programma una ristrutturazione completa del Jimmy’z: \u201cNon rivedremo il concept del Jimmy’z, ma una discoteca che apre a mezzanotte oggi non \u00e8 pi\u00f9 concepibile. Stiamo pensando a un’offerta di ristorazione pre-discoteca. Sar\u00e0 un luogo di vita con ristorante, intrattenimento\u2026\u201d<\/p>\n\n

Questo progetto non \u00e8 l’unico in serbo, anzi. La SBM sembra moltiplicare le idee per reinventarsi. A cominciare dalla riapertura del Caf\u00e9 de Paris, in programma per giugno 2023, che prevede anche l’apertura del ristorante Amazonico, un concept brasiliano che occuper\u00e0 l’ultimo piano del Caf\u00e9. “Sar\u00e0 fantastico, ci sar\u00e0 pi\u00f9 spazio qui che negli altri Amazonico”, afferma soddisfatto Jean-Luc Biamonti. Le boutique di lusso, invece, dovrebbero aprire i battenti entro la fine del 2022.<\/p>\n\n

LEGGI ANCHE<\/strong>: IMMAGINI. Il leggendario Caf\u00e9 de Paris Monte-Carlo cambia volto!<\/a><\/p>\n\n

La riapertura completa dell’edificio dovrebbe coincidere anche con quella del Moods. O almeno cos\u00ec ha dichiarato il presidente della SBM, che aggiunge che il locale sar\u00e0 reinventato, o meglio che sar\u00e0 oggetto di un progetto ancora pi\u00f9 ambizioso.<\/p>\n\n

In programma anche un nuovo ristorante al Monte-Carlo Beach e la ristrutturazione delle camere del Monte-Carlo Bay e dell’H\u00f4tel Hermitage. Anche il Casino de Monte-Carlo \u00e8 attualmente in fase di ristrutturazione.<\/p>\n\n

Infine, il patio dell’H\u00f4tel de Paris dovrebbe essere presto ridisegnato, per offrire intrattenimento al posto della gioielleria Graff.<\/p>\n\n

Tutti questi progetti si aggiungono alle due grandi aperture di locali firmate SBM a inizio anno: il ristorante libanese, Em Sh\u00e9rif<\/a>, e Pavyllon, il nuovo locale di Yannick All\u00e9no<\/a>.<\/p>\n\n

\u201cL’anno del covid \u00e8 stato molto difficile”, conclude Jean-Luc Biamonti. \u201cAbbiamo perso molto denaro, abbiamo dovuto prendere una serie di decisioni difficili, ma che hanno dato i loro frutti e hanno permesso alla Soci\u00e9t\u00e9 des Bains de Mer di guardare al futuro con ottimismo”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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