{"id":150160,"date":"2022-11-15T17:11:43","date_gmt":"2022-11-15T16:11:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/2022\/11\/inflazione-i-commercianti-monegaschi-costretti-ad-aumentare-i-prezzi\/"},"modified":"2022-11-15T17:12:00","modified_gmt":"2022-11-15T16:12:00","slug":"inflazione-i-commercianti-monegaschi-costretti-ad-aumentare-i-prezzi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/2022\/11\/inflazione-i-commercianti-monegaschi-costretti-ad-aumentare-i-prezzi\/","title":{"rendered":"Inflazione: i commercianti monegaschi costretti ad aumentare i prezzi"},"content":{"rendered":"\n

Come i loro vicini francesi, anche i rivenditori monegaschi combattono con l’inflazione da diversi mesi. Monaco Tribune ha fatto due chiacchiere con loro.<\/strong><\/p>\n\n

Sono le 13:00 passate. Nel trambusto del mercato della Condamine, il personale della Maison des P\u00e2tes<\/a> si d\u00e0 da fare. Il ristorante, noto per la sua deliziosa pasta fresca, ha ancora molti clienti in fila, nonostante il recente aumento dei prezzi. Per la direttrice Ornella, \u00e8 la farina a pesare di pi\u00f9 sulla bilancia. Il prezzo all’acquisto \u00e8 aumentato “di circa il 35%”.<\/p>\n\n

\u00c8 chiaro, quindi, che questo abbia delle ripercussioni sul men\u00f9. I piatti a 8,50 euro sono passati a 9, quelli a 9,70 euro a 10 e quelli a 10,70 euro sono stati arrotondati a 11… Un aumento per il consumatore di circa il 5-10%.<\/p>\n\n

Da 3 euro a 3,50 euro per una pallina di gelato<\/h2>\n\n

Lo stesso problema si riscontra da Santo Gelato, una famosa gelateria artigianale situata nel cuore di Place d’Armes. “Oltre al latte, ai pistacchi e alle nocciole, tutti i nostri prodotti che richiedono l’uso di farina ne hanno risentito. Penso ai coni, ai biscotti, ai gelati con base di biscotto e al panettone gelato, che \u00e8 un prodotto di punta a Natale”, spiega la direttrice Sofia Stampfl. “Abbiamo registrato un aumento del 35% sul panettone, ma non imponiamo la stessa percentuale ai nostri clienti. Per fare un esempio, quello piccolo \u00e8 passato da 18 a 20 euro”.<\/p>\n

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