{"id":152888,"date":"2022-11-30T15:39:28","date_gmt":"2022-11-30T14:39:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/2022\/11\/chiusura-definitiva-per-liconico-starsnbars\/"},"modified":"2022-11-30T15:48:43","modified_gmt":"2022-11-30T14:48:43","slug":"chiusura-definitiva-per-liconico-starsnbars","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/2022\/11\/chiusura-definitiva-per-liconico-starsnbars\/","title":{"rendered":"Chiusura definitiva per l’iconico Stars’N’Bars"},"content":{"rendered":"\n

Lo Stars’N’Bars sar\u00e0 sostituito da un altro locale…<\/strong><\/p>\n\n

Un’istituzione a Monaco da 30 anni. Il 27 gennaio prossimo, il celebre ristorante Stars’N’Bars chiuder\u00e0 definitivamente i battenti, dopo trent’anni in cui celebrit\u00e0 del mondo dello spettacolo, del cinema o dello sport hanno frequentato il locale insieme ai fedeli clienti monegaschi e residenti del principato.<\/p>\n\n

\u201cCon Kate [Powers], abbiamo creato qualcosa di inedito in Costa Azzurra. Eravamo mossi da un grande entusiasmo: abbiamo aperto un ristorante familiare davvero diverso dagli altri. (\u2026) Ci siamo veramente divertiti, siamo cresciuti, era la nostra passione. Poi Kate ci ha lasciati<\/a> ed \u00e8 difficile tenere il ristorante senza di lei. Mi sono reso conto che c\u2019era bisogno di cambiamento. Amo quello che faccio ma ho preso una decisione ben ponderata\u201d afferma Didier Rubiolo, cofondatore dello Stars\u2019N\u2019Bars.<\/p>\n

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\"apertura-kate-powers-didier-rubiolo-stars-n-bars\"
Kate Powers e Didier Rubiolo, la sera dell\u2019inaugurazione \u2013 \u00a9 Stars\u2019N\u2019Bars<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Non \u00e8 comunque giunto il momento di lasciare il mondo della ristorazione. Da un lato si sta per chiudere il capitolo Stars\u2019N\u2019Bars, ma dall\u2019altro si prospetta una nuovissima avventura, sempre sul Quai Antoine Ier. \u201cA fine gennaio chiudiamo due mesi, poi riapriremo con un altro progetto che mi sta molto a cuore e che penso sar\u00e0 importante quanto lo era stata l\u2019inaugurazione dello Stars\u2019N\u2019Bars nel 1993. Abbiamo ricevuto un enorme sostegno durante questi 30 anni, a livello locale e internazionale, e nei due mesi che rimangono voglio davvero metterci tutta la passione che ho per i miei clienti. Per\u00f2 era giunto il momento di voltare pagina. Trover\u00f2 nuova energia. Lo faccio per Kate e per me stesso\u201d.<\/p>\n\n

\u201cUn bel connubio tra grandi atleti e celebrit\u00e0\u201d<\/h2>\n\n

Come sar\u00e0 questo nuovo locale? Per il momento, rimane un mistero. \u201cRealizzer\u00f2 tante belle cose, penso. Passeremo da 800 coperti al giorno a 200 clienti massimo, ma \u00e8 voluto. Terremo tutto il personale e assumeremo nuove persone. Sar\u00e0 davvero una bella sfida\u201d ci svela comunque Didier Rubiolo.<\/p>\n\n

Dell\u2019avventura dello Stars\u2019N\u2019Bars serba solo ricordi felici. Ripensa ai primissimi giorni di apertura del locale con un certo orgoglio: \u201cAvevamo appena aperto e quando abbiamo organizzato il concerto di Prince, che \u00e8 venuto a suonare gratuitamente, \u00e8 stato magico. Tutti ci dicevano che non avrebbe mai funzionato e invece ha funzionato sin da subito. Abbiamo ricevuto tanto sostegno e un bel connubio di persone di diversa estrazione sociale, tra celebrit\u00e0, grandi atleti\u2026 Era felicit\u00e0 allo stato puro, con tanta semplicit\u00e0. Tutti si rispettavano, potevano mescolarsi e discutere insieme\u2026 \u00c8 stata una vera e propria passione\u201d.<\/p>\n

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\"Prince-stars-n-bars\"
Prince allo Stars\u2019N\u2019Bars nel 1994 \u2013 \u00a9 Ron Davis Getty<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Ed \u00e8 stato proprio cos\u00ec: da Chuck Berry a Charles Leclerc, dalle Spice Girls a Rafael Nadal, lo Stars\u2019N\u2019Bars ha scritto una storia straordinaria nei suoi trent\u2019anni di esercizio. Il ristorante, all\u2019insegna della gastronomia sostenibile, ha anche integrato pienamente le problematiche ambientali cos\u00ec care al Principato; gli stessi Kate Powers e Didier Rubiolo avevano, tra l\u2019altro, creato anche Monacology, un\u2019associazione per la salvaguardia dell\u2019ambiente. \n<\/p>\n\n

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\"Charles-LeClerc-Jacques-Villeneuve-stars-n-bars\"
Charles Leclerc e Jacques Villeneuve<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"CHUCK-BERRY-stars-n-bars\"
Chuck Berry – 1993<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Andy-Murray-stars-n-bars\"
Andy Murray<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Raphael-NADAL-stars-n-bars\"
Rafael Nadal<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Novak-Djokovic-stars-n-bars\"
Novak Djokovic<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"JUDE
Jude Law et Sienna Miller<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"SPICEGIRLS-Posh-Sporty-stars-n-bars\"
Les Spice Girls<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Zlatan
Zlatan Ibrahimovic et Alvaro Recoba<\/em><\/figcaption><\/figure>\n
\u00a9 Stars’N’Bars<\/em><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n

LEGGI ANCHE: I piatti sostenibili e rivoluzionari dello Stars\u2019N\u2019Bars: Didier Rubiolo e Kate Powers leader della transizione<\/a><\/strong><\/p>\n\n

Sono tanti i momenti memorabili che Didier Rubiolo terr\u00e0 nel cuore, nella speranza che i clienti saranno entusiasti del suo nuovo progetto. \u201cSono molto felice di aver vissuto i 30 anni dello Stars\u2019N\u2019Bars Monaco. Ho avuto tanta fortuna nel crearlo, \u00e8 un\u2019avventura che mi ha sempre appassionato e trovo che sia bello poter intraprendere un percorso in cui si vive della propria passione\u201d conclude.<\/p>\n

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\"prince-albert-ii-monacology\"
\u00a9 Stars’N’Bars<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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