{"id":212124,"date":"2024-01-18T18:43:17","date_gmt":"2024-01-18T16:43:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/2024\/01\/ristorante-giapponese-moods-museo-5-importanti-progetti-della-sbm-per-il-2024\/"},"modified":"2024-01-18T18:43:26","modified_gmt":"2024-01-18T16:43:26","slug":"ristorante-giapponese-moods-museo-5-importanti-progetti-della-sbm-per-il-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/2024\/01\/ristorante-giapponese-moods-museo-5-importanti-progetti-della-sbm-per-il-2024\/","title":{"rendered":"Ristorante giapponese, Moods, museo… 5 importanti progetti della SBM per il 2024"},"content":{"rendered":"\n

Il presidente e amministratore delegato della Monte-Carlo Soci\u00e9t\u00e9 des Bains de Mer (SBM) ha annunciato le novit\u00e0 del gruppo per il nuovo anno.<\/strong><\/p>\n\n

\u00c8 nell’accogliente Crystal Bar, nel cuore dell’Hotel Hermitage, che St\u00e9phane Valeri ha rivolto alla stampa i suoi auguri per il 2024. \u00c8 stata l’occasione per l’amministratore delegato della SBM di fare il punto della situazione sui principali progetti del gruppo.<\/p>\n\n

1. Il nuovo Blue Bay<\/h2>\n\n

Uno di questi vedr\u00e0 la luce proprio il mese prossimo. A met\u00e0 febbraio, il famoso ristorante Blue Bay sar\u00e0 pronto a sfoggiare il suo nuovo look e accogliere la clientela in uno spazio inedito. Ricordiamo che il Blue Bay \u00e8 il ristorante dello chef con due stelle Michelin Marcel Ravin. “Il nuovo ambiente rispecchier\u00e0 il suo talento”, ha commentato St\u00e9phane Valeri. “Abbiamo la fortuna di poter contare su alcuni grandi chef internazionali a Monaco, ma Marcel Ravin ha costruito la sua carriera alla SBM e ne andiamo molto fieri!”.<\/p>\n\n

Marcel Ravin, l\u2019autodidatta stellato<\/a><\/p>\n\n

2. Il tanto atteso Amaz\u00f3nico<\/h2>\n\n

L’apertura \u00e8 stata rimandata a causa di una serie di contrattempi<\/a>, ma alla fine, il ristorante Amaz\u00f3nico, che offrir\u00e0 una cucina peruviana e brasiliana<\/a>, aprir\u00e0 i battenti il 4 aprile 2024. Sul tetto del nuovo Caf\u00e8 de Paris<\/a>, promette “una vista ancora pi\u00f9 bella di quella della brasserie”, afferma St\u00e9phane Valeri.<\/p>\n\n

“Il concept ha riscosso grande successo a Madrid, Londra e Dubai”, ha affermato il Presidente e Amministratore Delegato. “Amaz\u00f3nico sar\u00e0 una nuova aggiunta ai locali di intrattenimento della SBM”.<\/p>\n

\n
\"amazonico-monaco\"
Amaz\u00f3nico<\/em> \u00a9 Monte-Carlo SBM<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

St\u00e9phane Valeri ha inoltre ricordato che all’interno del Caf\u00e9 de Paris apriranno sette nuovi negozi. I primi dovrebbero essere pronti ad aprile, gli altri in autunno.<\/p>\n\n

Il mitico Caf\u00e9 de Paris ha finalmente riaperto i battenti<\/a><\/p>\n\n

3. Un nuovo ristorante giapponese<\/h2>\n\n

Un altro appuntamento da non perdere sar\u00e0 a luglio 2024, quando verr\u00e0 lanciata la novit\u00e0 in collaborazione con lo chef con tre stelle Michelin Yannick Alleno. Da quest’estate, il Crystal Bar proporr\u00e0 anche una selezione di piatti giapponesi. La cucina orientale non \u00e8 sconosciuta allo chef, visto che ha aperto il sushi bar L’Abysse al Pavyllon Ledoyen, che si \u00e8 aggiudicato ben due stelle Michelin!<\/p>\n\n

Il suo anno a Monaco, i progetti, la battaglia per il figlio\u2026 Intervista a Yannick Alleno<\/a><\/p>\n\n

4. Il nuovo Moods<\/h2>\n\n

Questa apertura \u00e8 tanto attesa dagli habitu\u00e9. Il Moods, o meglio “il new Moods” aprir\u00e0 il 17 ottobre.<\/p>\n\n

Il nuovo Moods, che si trova negli stessi locali, unir\u00e0 musica dal vivo e comicit\u00e0 in un comedy club. Anche se la maggior parte degli spettacoli sar\u00e0 in francese, St\u00e9phane Valeri non esclude una programmazione in inglese. “Con il new Moods la festa continuer\u00e0 anche fuori stagione”, ha sottolineato.<\/p>\n\n

Da notare che la ristorazione \u00e8 affidata a Marcel Ravin che creer\u00e0 una selezione di finger-food.<\/p>\n\n

5. Un museo nelle cantine dell’Hotel de Paris<\/h2>\n\n

Ultimo bel progetto annunciato, ma non per importanza, la ristrutturazione delle immense cantine dell’Hotel de Paris (in realt\u00e0 tra l’Hotel de Paris e l’Hotel Hermitage) e del loro ristorante. Nascer\u00e0 anche un museo, “per valorizzare questo patrimonio straordinario”, ha confermato St\u00e9phane Valeri.<\/p>\n\n

La ristrutturazione fa parte di una serie di eventi che saranno lanciati dal mese di aprile. Proprio 150 anni fa, nel 1874, Marie Blanc<\/a>, vedova di Fran\u00e7ois Blanc, eredit\u00f2 il timone della SBM dal marito e ordin\u00f2 la realizzazione delle grandi cantine dell’H\u00f4tel de Paris. Sar\u00e0 lei, in un certo senso, ad accogliere i visitatori nel museo. Sono previste anche serate eccezionali organizzate in collaborazione con le pi\u00f9 rinomate cantine, tra cui P\u00e9trus.<\/p>\n\n

Il 2024 segna anche i 50 anni dello Sporting, che saranno festeggiati al Jimmy’z (riapertura prevista il 23 marzo), al Coya e, ovviamente, alla Salle des Etoiles.<\/p>\n\n

La Monte-Carlo SBM ha ufficialmente acquisito il Palace des Neiges a Courchevel<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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