{"id":237733,"date":"2024-06-14T18:40:49","date_gmt":"2024-06-14T16:40:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/2024\/06\/zia-il-nuovo-ristorante-pop-up-dellhotel-metropole-con-protagonista-la-pizza\/"},"modified":"2024-06-14T18:40:56","modified_gmt":"2024-06-14T16:40:56","slug":"zia-il-nuovo-ristorante-pop-up-dellhotel-metropole-con-protagonista-la-pizza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/2024\/06\/zia-il-nuovo-ristorante-pop-up-dellhotel-metropole-con-protagonista-la-pizza\/","title":{"rendered":"Zia: il nuovo ristorante pop-up dell’Hotel M\u00e9tropole con protagonista la pizza"},"content":{"rendered":"\n

Pronti a gustare una pizza all’insegna della convivialit\u00e0 in un luogo leggendario?<\/strong><\/p>\n\n

Come da tradizione, con l’arrivo dell’estate l’Hotel M\u00e9tropole svela il suo ristorante pop-up. Quest’anno tocca a Zia, che prende posto nell’atmosfera sontuosa dell’Odyssey, uno spazio immaginato e arredato dal leggendario Karl Lagerfeld.<\/p>\n\n

A bordo piscina, sotto le stelle e in un’atmosfera rilassata ed elegante, Manon Santini e Rocco Seminara, entrambi ex chef all’Hotel de Paris, ci fanno scoprire una pietanza piuttosto audace per un hotel 5 stelle: la pizza.<\/p>\n

\n
\"Odyssey-Hotel
\u00c8 in questa splendida cornice, vicino alla piscina, che potrete gustare le pizze \u00a9 L. Galaup<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

“La pizza si merita assolutamente un posto negli hotel” afferma Rocco Seminara. L’ambizione dei due chef \u00e8 chiara: “rendere la pizza protagonista, far scoprire qualcosa di diverso e far vivere un’esperienza” come spiega Manon Santini.<\/p>\n\n

Originalit\u00e0 e prodotti d’eccezione<\/h2>\n\n

Anche se l’idea della pizza con avocado e caviale potrebbe lasciare di stucco gli italiani, soprattutto i puristi, non bisogna fermarsi alle prime impressioni. A quanto pare, infatti, sembra essere una delle pi\u00f9 richieste, nonch\u00e9 la pi\u00f9 cara del men\u00f9. Le altre pizze costano circa 30\u20ac e puntano a valorizzare le grandi ricette italiane.<\/p>\n

\n
\"pizza-avocats-caviar-zia\"
La pizza con avocado e caviale \u00a9 Matthieu Cellard<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Gli chef Santini e Seminara prediligono prodotti locali e ingredienti che arrivano direttamente dall’italiana per rendere le loro creazioni sublimi. Le pizze assumono tutte le forme e dimensioni possibili. La pi\u00f9 originale \u00e8 probabilmente la pizza souffl\u00e9 al tartufo.<\/p>\n

\n
\"Pizza-soufflée-truffe-Hotel-Metropole\"
La pizza souffl\u00e9 al tartufo \u00a9 Matthieu Cellard<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

La regina dello Zia \u00e8 senza dubbio la pizza, ma nel men\u00f9 sono presenti anche altri piatti, come antipasti, carpacci, insalate e pizzette.<\/p>\n\n

L’impasto, una base fondamentale<\/h2>\n\n

L’impasto \u00e8 il fulcro di ogni pizza ben riuscita e quello di Zia non delude. Anche i bordi, spesso snobbati, non lasciano indifferenti. La pasta \u00e8 croccante, soffice e sottile, proprio come dovrebbe essere.<\/p>\n

\n
\"Manon-santini-zia-hotel-metropole\"
Manon Santini prepara l’importantissimo impasto della pizza \u00a9 Matthieu Cellard<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Non \u00e8 un caso se \u00e8 cos\u00ec buona, per\u00f2. Manon e Rocco lavorano l’impasto con precisione e cura. “Selezioniamo farine con un mix di grani, farina integrale e farina di forza”, afferma lo chef Santini. L’obiettivo \u00e8 quello di ottenere un impasto leggero grazie a “una percentuale di lievito molto bassa, in modo che sia pi\u00f9 digeribile possibile”. Questa bassa percentuale per\u00f2 impone una lievitazione di “minimo 48 ore cos\u00ec da far nascere i lieviti e farli agire come un agente naturale”.<\/p>\n\n

\n

\u00c8 molto pi\u00f9 difficile fare la pasta della pizza che cucinare una bistecca<\/p>\n<\/blockquote>\n\n

In simbiosi in cucina, cos\u00ec come nell’intervista, Rocco Seminara aggiunge che la “pizza pu\u00f2 sembrare estremamente banale ma in realt\u00e0 \u00e8 molto tecnica. Bisogna avere tutte le conoscenze e capire l’ambiente in cui ci si trova. \u00c8 molto pi\u00f9 difficile fare la pasta della pizza che cucinare una bistecca”. Gli chef tengono conto di ogni dettaglio, dalla temperatura dell’acqua, all’umidit\u00e0 e al calore dell’ambiente, per garantire che l’impasto sia perfetto.<\/p>\n\n

Provato per voi: Smakelijk! Il primo ristorante belga di Monaco<\/a><\/p>\n\n

Concludere in bellezza<\/h2>\n\n

Campione del mondo di Pizza Dessert nel 2019, Manon Santini propone le sue creazioni dolci per chiudere il pasto in bellezza. La sua idea \u00e8 quella di “ricreare l’aspetto e il gusto della pasticceria francese su una pizza”.<\/p>\n

\n
\"pizzetta-chocolat-praline-hotel-metropole\"
La pizzetta con cioccolato pralinato servita come dessert \u00a9Matthieu Cellard<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Per un breve periodo durante la stagione, potrete anche gustare la pizza dessert vincitrice del premio dell’anno 2019. Per il momento, sul men\u00f9 trovate la pizza con cioccolato pralinato e la pizza con fragole e pistacchio.<\/p>\n\n

Christophe Cussac: \u201cCucinare con il cuore rende tutto pi\u00f9 buono\u201d<\/a><\/p>\n\n

Parola d’ordine: convivialit\u00e0<\/h2>\n\n

La parola d’ordine degli chef? Convivialit\u00e0. “Vogliamo rendere il tutto pi\u00f9 conviviale servendo la pizza a bordo piscina e all’esterno dell’hotel”, spiega Rocco Seminara.<\/p>\n

\n
\"manon-santini-zia\"
Manon Santini \u00a9 Matthieu Cellard<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>
\n
\"rocco-seminara-zia\"
Rocco Seminara \u00a9 Matthieu Cellard<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Un obiettivo che si sposa alla perfezione con l’idea della pizza, simbolo di convivialit\u00e0 e condivisione per eccellenza. Il forno per le pizze all’esterno fa il suo dovere e permette ai clienti di osservare la preparazione dei loro piatti e parlare anche con gli chef, se lo desiderano.<\/p>\n\n

\n\n

Informazioni utili:<\/strong><\/p>\n\n

    \n
  • Aperto: da mercoled\u00ec a domenica sera. A pranzo Zia propone tre grandi classici rivisitati: la Margherita, la Marinara e la Napoletana.<\/li>\n\n\n\n
  • Prezzo delle pizze: da 22\u20ac a 295\u20ac<\/li>\n\n\n\n
  • Dove: Odyssey, H\u00f4tel M\u00e9tropole<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Pronti a gustare una pizza all’insegna della convivialit\u00e0 in un luogo leggendario? Come da tradizione, con l’arrivo dell’estate l’Hotel M\u00e9tropole […]<\/p>\n","protected":false},"author":66,"featured_media":237160,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1740,1826,1738],"tags":[2872],"post_sectags":[3185],"post_format":[2472],"class_list":["post-237733","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cosa-fare","category-la-nostra-scelta","category-notizie","tag-gastronomia","sectag-hotel-metropole-it","format-critica"],"acf":[],"yoast_head":"\nZia: il nuovo ristorante pop-up dell'Hotel M\u00e9tropole con protagonista la pizza<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Pronti a gustare una pizza all'insegna della convivialit\u00e0 in un luogo leggendario? Come da tradizione, con l'arrivo dell'estate l'Hotel M\u00e9tropole svela il\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/2024\/06\/zia-il-nuovo-ristorante-pop-up-dellhotel-metropole-con-protagonista-la-pizza\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Zia: il nuovo ristorante pop-up dell'Hotel M\u00e9tropole con protagonista la pizza - Monaco Tribune\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Pronti a gustare una pizza all'insegna della convivialit\u00e0 in un luogo leggendario? Come da tradizione, con l'arrivo dell'estate l'Hotel M\u00e9tropole svela il\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/2024\/06\/zia-il-nuovo-ristorante-pop-up-dellhotel-metropole-con-protagonista-la-pizza\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Monaco Tribune\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/MonacoTribune\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-06-14T16:40:49+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-06-14T16:40:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/manon_santini_christophe-cussac_rocco-seminara_zia_hotel-metropolemc.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1300\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"858\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Th\u00e9o Briand\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@MonacoTribune\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@MonacoTribune\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"NewsArticle\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.monaco-tribune.com\\\/it\\\/2024\\\/06\\\/zia-il-nuovo-ristorante-pop-up-dellhotel-metropole-con-protagonista-la-pizza\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.monaco-tribune.com\\\/it\\\/2024\\\/06\\\/zia-il-nuovo-ristorante-pop-up-dellhotel-metropole-con-protagonista-la-pizza\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Th\u00e9o Briand\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.monaco-tribune.com\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/94fb5723547bd83dea1eed97e25145aa\"},\"headline\":\"Zia: il nuovo ristorante pop-up dell’Hotel M\u00e9tropole con protagonista la pizza\",\"datePublished\":\"2024-06-14T16:40:49+00:00\",\"dateModified\":\"2024-06-14T16:40:56+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.monaco-tribune.com\\\/it\\\/2024\\\/06\\\/zia-il-nuovo-ristorante-pop-up-dellhotel-metropole-con-protagonista-la-pizza\\\/\"},\"wordCount\":731,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.monaco-tribune.com\\\/it\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.monaco-tribune.com\\\/it\\\/2024\\\/06\\\/zia-il-nuovo-ristorante-pop-up-dellhotel-metropole-con-protagonista-la-pizza\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.monaco-tribune.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/06\\\/manon_santini_christophe-cussac_rocco-seminara_zia_hotel-metropolemc.jpg\",\"keywords\":[\"Gastronomia\"],\"articleSection\":[\"Cosa fare\",\"La nostra scelta\",\"Notizie\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"copyrightYear\":\"2024\",\"copyrightHolder\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.monaco-tribune.com\\\/#organization\"}},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.monaco-tribune.com\\\/it\\\/2024\\\/06\\\/zia-il-nuovo-ristorante-pop-up-dellhotel-metropole-con-protagonista-la-pizza\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.monaco-tribune.com\\\/it\\\/2024\\\/06\\\/zia-il-nuovo-ristorante-pop-up-dellhotel-metropole-con-protagonista-la-pizza\\\/\",\"name\":\"Zia: il nuovo ristorante pop-up dell'Hotel M\u00e9tropole con protagonista la pizza\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.monaco-tribune.com\\\/it\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.monaco-tribune.com\\\/it\\\/2024\\\/06\\\/zia-il-nuovo-ristorante-pop-up-dellhotel-metropole-con-protagonista-la-pizza\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.monaco-tribune.com\\\/it\\\/2024\\\/06\\\/zia-il-nuovo-ristorante-pop-up-dellhotel-metropole-con-protagonista-la-pizza\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.monaco-tribune.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/06\\\/manon_santini_christophe-cussac_rocco-seminara_zia_hotel-metropolemc.jpg\",\"datePublished\":\"2024-06-14T16:40:49+00:00\",\"dateModified\":\"2024-06-14T16:40:56+00:00\",\"description\":\"Pronti a gustare una pizza all'insegna della convivialit\u00e0 in un luogo leggendario? Come da tradizione, con l'arrivo dell'estate l'Hotel M\u00e9tropole svela il\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.monaco-tribune.com\\\/it\\\/2024\\\/06\\\/zia-il-nuovo-ristorante-pop-up-dellhotel-metropole-con-protagonista-la-pizza\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.monaco-tribune.com\\\/it\\\/2024\\\/06\\\/zia-il-nuovo-ristorante-pop-up-dellhotel-metropole-con-protagonista-la-pizza\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.monaco-tribune.com\\\/it\\\/2024\\\/06\\\/zia-il-nuovo-ristorante-pop-up-dellhotel-metropole-con-protagonista-la-pizza\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.monaco-tribune.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/06\\\/manon_santini_christophe-cussac_rocco-seminara_zia_hotel-metropolemc.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.monaco-tribune.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/06\\\/manon_santini_christophe-cussac_rocco-seminara_zia_hotel-metropolemc.jpg\",\"width\":1300,\"height\":858,\"caption\":\"Gli chef di Zia, Manon Santini e Rocco Seminara, con lo chef Christophe Cussac \u00a9 Matthieu Cellard\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.monaco-tribune.com\\\/it\\\/2024\\\/06\\\/zia-il-nuovo-ristorante-pop-up-dellhotel-metropole-con-protagonista-la-pizza\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.monaco-tribune.com\\\/it\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Zia: il nuovo ristorante pop-up dell’Hotel M\u00e9tropole con protagonista la pizza\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.monaco-tribune.com\\\/it\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.monaco-tribune.com\\\/it\\\/\",\"name\":\"Monaco Tribune\",\"description\":\"Monaco : actualit\u00e9s \u00e9conomiques, politiques, culturelles et sportives de Monaco et de la French Riviera.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.monaco-tribune.com\\\/it\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.monaco-tribune.com\\\/it\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.monaco-tribune.com\\\/it\\\/#organization\",\"name\":\"Monaco Tribune\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.monaco-tribune.com\\\/it\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.monaco-tribune.com\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.monaco-tribune.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/11\\\/logo-monaco-tribune.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.monaco-tribune.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/11\\\/logo-monaco-tribune.png\",\"width\":1548,\"height\":600,\"caption\":\"Monaco Tribune\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.monaco-tribune.com\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/MonacoTribune\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/MonacoTribune\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/monacotribune\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/company\\\/monaco-tribune\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/channel\\\/UCHle1MnG6hw1y4lWKijVbMA\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.monaco-tribune.com\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/94fb5723547bd83dea1eed97e25145aa\",\"name\":\"Th\u00e9o Briand\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/1c02cfd8b8054d8c376f9a942a1dc4dbacfd8ba5e6f8dbb5e16f4aa3d281972a?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/1c02cfd8b8054d8c376f9a942a1dc4dbacfd8ba5e6f8dbb5e16f4aa3d281972a?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/1c02cfd8b8054d8c376f9a942a1dc4dbacfd8ba5e6f8dbb5e16f4aa3d281972a?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Th\u00e9o Briand\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.monaco-tribune.com\\\/it\\\/author\\\/theobriand\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Zia: il nuovo ristorante pop-up dell'Hotel M\u00e9tropole con protagonista la pizza","description":"Pronti a gustare una pizza all'insegna della convivialit\u00e0 in un luogo leggendario? Come da tradizione, con l'arrivo dell'estate l'Hotel M\u00e9tropole svela il","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/2024\/06\/zia-il-nuovo-ristorante-pop-up-dellhotel-metropole-con-protagonista-la-pizza\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Zia: il nuovo ristorante pop-up dell'Hotel M\u00e9tropole con protagonista la pizza - Monaco Tribune","og_description":"Pronti a gustare una pizza all'insegna della convivialit\u00e0 in un luogo leggendario? Come da tradizione, con l'arrivo dell'estate l'Hotel M\u00e9tropole svela il","og_url":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/2024\/06\/zia-il-nuovo-ristorante-pop-up-dellhotel-metropole-con-protagonista-la-pizza\/","og_site_name":"Monaco Tribune","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/MonacoTribune","article_published_time":"2024-06-14T16:40:49+00:00","article_modified_time":"2024-06-14T16:40:56+00:00","og_image":[{"width":1300,"height":858,"url":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/manon_santini_christophe-cussac_rocco-seminara_zia_hotel-metropolemc.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Th\u00e9o Briand","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@MonacoTribune","twitter_site":"@MonacoTribune","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/2024\/06\/zia-il-nuovo-ristorante-pop-up-dellhotel-metropole-con-protagonista-la-pizza\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/2024\/06\/zia-il-nuovo-ristorante-pop-up-dellhotel-metropole-con-protagonista-la-pizza\/"},"author":{"name":"Th\u00e9o Briand","@id":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/#\/schema\/person\/94fb5723547bd83dea1eed97e25145aa"},"headline":"Zia: il nuovo ristorante pop-up dell’Hotel M\u00e9tropole con protagonista la pizza","datePublished":"2024-06-14T16:40:49+00:00","dateModified":"2024-06-14T16:40:56+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/2024\/06\/zia-il-nuovo-ristorante-pop-up-dellhotel-metropole-con-protagonista-la-pizza\/"},"wordCount":731,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/2024\/06\/zia-il-nuovo-ristorante-pop-up-dellhotel-metropole-con-protagonista-la-pizza\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/manon_santini_christophe-cussac_rocco-seminara_zia_hotel-metropolemc.jpg","keywords":["Gastronomia"],"articleSection":["Cosa fare","La nostra scelta","Notizie"],"inLanguage":"it-IT","copyrightYear":"2024","copyrightHolder":{"@id":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/#organization"}},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/2024\/06\/zia-il-nuovo-ristorante-pop-up-dellhotel-metropole-con-protagonista-la-pizza\/","url":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/2024\/06\/zia-il-nuovo-ristorante-pop-up-dellhotel-metropole-con-protagonista-la-pizza\/","name":"Zia: il nuovo ristorante pop-up dell'Hotel M\u00e9tropole con protagonista la pizza","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/2024\/06\/zia-il-nuovo-ristorante-pop-up-dellhotel-metropole-con-protagonista-la-pizza\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/2024\/06\/zia-il-nuovo-ristorante-pop-up-dellhotel-metropole-con-protagonista-la-pizza\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/manon_santini_christophe-cussac_rocco-seminara_zia_hotel-metropolemc.jpg","datePublished":"2024-06-14T16:40:49+00:00","dateModified":"2024-06-14T16:40:56+00:00","description":"Pronti a gustare una pizza all'insegna della convivialit\u00e0 in un luogo leggendario? Come da tradizione, con l'arrivo dell'estate l'Hotel M\u00e9tropole svela il","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/2024\/06\/zia-il-nuovo-ristorante-pop-up-dellhotel-metropole-con-protagonista-la-pizza\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/2024\/06\/zia-il-nuovo-ristorante-pop-up-dellhotel-metropole-con-protagonista-la-pizza\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/2024\/06\/zia-il-nuovo-ristorante-pop-up-dellhotel-metropole-con-protagonista-la-pizza\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/manon_santini_christophe-cussac_rocco-seminara_zia_hotel-metropolemc.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/manon_santini_christophe-cussac_rocco-seminara_zia_hotel-metropolemc.jpg","width":1300,"height":858,"caption":"Gli chef di Zia, Manon Santini e Rocco Seminara, con lo chef Christophe Cussac \u00a9 Matthieu Cellard"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/2024\/06\/zia-il-nuovo-ristorante-pop-up-dellhotel-metropole-con-protagonista-la-pizza\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Zia: il nuovo ristorante pop-up dell’Hotel M\u00e9tropole con protagonista la pizza"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/#website","url":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/","name":"Monaco Tribune","description":"Monaco : actualit\u00e9s \u00e9conomiques, politiques, culturelles et sportives de Monaco et de la French Riviera.","publisher":{"@id":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/#organization","name":"Monaco Tribune","url":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/logo-monaco-tribune.png","contentUrl":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/logo-monaco-tribune.png","width":1548,"height":600,"caption":"Monaco Tribune"},"image":{"@id":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/MonacoTribune","https:\/\/x.com\/MonacoTribune","https:\/\/www.instagram.com\/monacotribune\/","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/monaco-tribune","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCHle1MnG6hw1y4lWKijVbMA"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/#\/schema\/person\/94fb5723547bd83dea1eed97e25145aa","name":"Th\u00e9o Briand","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1c02cfd8b8054d8c376f9a942a1dc4dbacfd8ba5e6f8dbb5e16f4aa3d281972a?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1c02cfd8b8054d8c376f9a942a1dc4dbacfd8ba5e6f8dbb5e16f4aa3d281972a?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1c02cfd8b8054d8c376f9a942a1dc4dbacfd8ba5e6f8dbb5e16f4aa3d281972a?s=96&d=mm&r=g","caption":"Th\u00e9o Briand"},"url":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/author\/theobriand\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/237733","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/66"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=237733"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/237733\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":237736,"href":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/237733\/revisions\/237736"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/237160"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=237733"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=237733"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=237733"},{"taxonomy":"sectag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/post_sectags?post=237733"},{"taxonomy":"format","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/post_format?post=237733"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}