{"id":300740,"date":"2025-06-20T13:06:08","date_gmt":"2025-06-20T11:06:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/2025\/06\/riccardo-giraudi-e-kamyar-moghadam-reinventano-larte-della-tavola-monegasca-con-lonice\/"},"modified":"2025-06-20T13:06:14","modified_gmt":"2025-06-20T11:06:14","slug":"riccardo-giraudi-e-kamyar-moghadam-reinventano-larte-della-tavola-monegasca-con-lonice","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/2025\/06\/riccardo-giraudi-e-kamyar-moghadam-reinventano-larte-della-tavola-monegasca-con-lonice\/","title":{"rendered":"Riccardo Giraudi e Kamyar Moghadam reinventano l\u2019arte della tavola monegasca con l\u2019onice"},"content":{"rendered":"\n

I due imprenditori hanno unito le forze per creare Marbellous, una collezione unica di oggetti per la tavola realizzati in onice messicano. Frutto della collaborazione tra il ristoratore Riccardo Giraudi e il designer Kamyar Moghadam, questa linea nasce con l\u2019obiettivo di offrire un\u2019esperienza culinaria inedita, a partire dal Beefbar.<\/strong><\/p>\n\n

L\u2019unione tra Riccardo Giraudi, alla guida dell\u2019omonimo gruppo di ristorazione, e Kamyar Moghadam<\/a>, fondatore della Maison Moghadam, \u00e8 sembrata quasi naturale.<\/p>\n\n

L’artista ha rivoluzionato l\u2019interior design ispirandosi ai marchi di haute couture e optando per lusso ed elegante nella scelta di tappeti, tessuti, carte da parati e oggetti decorativi. \u00c8 in questa ricerca dell\u2019eccellenza che nasce Marbellous, una collezione per la tavola realizzata in pietra d\u2019onice.<\/p>\n\n

L\u2019onice messicana, un materiale d\u2019eccezione<\/h2>\n\n

La scelta dell\u2019onice non \u00e8 casuale. Questa pietra preziosa, parente stretta del diamante e pi\u00f9 delicata del marmo, possiede qualit\u00e0 straordinarie. \u00ab\u00c8 una pietra traslucida di una bellezza incredibile\u00bb, spiega Kamyar Moghadam. I pezzi, tutti unici, resistono da -30 \u00b0C a +180 \u00b0C e vengono interamente lavorati a mano da artigiani messicani. La traslucenza dell\u2019onice crea un effetto visivo sorprendente sotto la luce.<\/p>\n

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\"Marbellous
L\u2019onice \u00e8 stato sagomato con una leggera inclinazione, pensata per trattenere la salsa ed evitare che trabocchi dal piatto \u00a9 Monaco Tribune<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

La realizzazione artigianale di questi oggetti d\u2019eccezione rappresenta una vera sfida tecnica. \u00abAbbiamo lavorato molto su spessore e forme, affinch\u00e9 questi oggetti potessero essere usati nella ristorazione, lavati anche cento volte al giorno, riscaldati, raffreddati\u2026\u00bb, precisa Moghadam.<\/p>\n\n

Beefbar: numero uno al mondo per il terzo anno consecutivo<\/a><\/blockquote>