{"id":50139,"date":"2020-11-26T13:17:30","date_gmt":"2020-11-26T12:17:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/2020\/11\/covid-19-gli-hotel-del-principato-si-adattano-per-prepararsi-alla-ripresa\/"},"modified":"2020-11-26T15:25:22","modified_gmt":"2020-11-26T14:25:22","slug":"covid-19-gli-hotel-del-principato-si-adattano-per-prepararsi-alla-ripresa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/2020\/11\/covid-19-gli-hotel-del-principato-si-adattano-per-prepararsi-alla-ripresa\/","title":{"rendered":"Covid-19: gli hotel del Principato si adattano per prepararsi alla ripresa"},"content":{"rendered":"\n

Nonostante la chiusura di molti servizi imposta dalla Francia per lottare contro il Covid-19 abbia risparmiato gli hotel, moltissime strutture ricettive della Costa Azzurra hanno comunque deciso di chiudere. Una situazione catastrofica e senza precedenti per questo particolare settore. Ma per fortuna, chi ha la schiena pi\u00f9 forte ne approfitta per rivedere la strategia e anticipare la ripresa.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

L’H\u00f4tel Metropole di Monte-Carlo chiuder\u00e0 i battenti ta qualche giorno, ma questa volta la pandemia non c’entra. La struttura aveva gi\u00e0 da tempo programmato dei lavori di ristrutturazione che inizieranno il 30 novembre. Tuttavia, come dice il direttore generale Serge Ethuin, “la situazione ci ha spinti ad anticipare”.<\/p>\n\n\n\n

Il Negresco a Nizza, il Martinez di Cannes e il Grand-H\u00f4tel di Saint-Jean\u2026 chiudono!<\/h2>\n\n\n\n

La situazione che l’industria alberghiera sta vivendo ormai da diversi mesi non \u00e8 cambiata. A causa della crisi sanitaria, il bilancio del 2020 \u00e8 senza dubbio meno soddisfacente. “\u00c8 un anno senza precedenti… Ho aperto diversi hotel, ma non mi era mai capitato di chiuderli… Lavoro da 37 anni, di cui 25 trascorsi nel settore alberghiero, e non avevo mai visto niente del genere”. Un lockdown di tre mesi, seguito da un’estate segnata dall’assenza della clientela internazionale e ancora da un autunno con nuove restrizioni sia in Francia che a Monaco…<\/p>\n\n\n\n

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Secondo l’UMIH, il principale sindacato francese del settore alberghiero, a novembre uno stabilimento su dieci dovr\u00e0 chiudere. \u00c8, per esempio, il caso del Negresco a Nizza, del Martinez a Cannes, o ancora del Grand-H\u00f4tel \u00e0 Saint-Jean-Cap Ferrat. Un vero e proprio incubo per gli hotel di lusso della Costa Azzurra, vittime soprattutto della cancellazione di congressi, seminari e altri eventi professionali che normalmente sostentano la regione durante la bassa stagione.<\/p>\n\n\n\n

\u00c8 impossibile offrire un’esperienza unica<\/h2>\n\n\n\n

Decidere di chiudere i battenti non \u00e8 una scelta facile. Tuttavia, secondo Serge Ethuin, direttore del M\u00e9tropole di Monte-Carlo dal 2015, spesso \u00e8 necessaria: “\u00c8 una decisione economica ma anche di esperienza. Se non \u00e8 possibile offrire emozioni uniche alla clientela, non c’\u00e8 ragione di aprire”.<\/p>\n\n\n\n

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Tra il calo del turismo, l’assenza di visitatori al di fuori dell’Europa e le restrizioni imposte per garantire il rispetto delle misure sanitarie, \u00e8 dura trovare delle ragioni per aprire in questo periodo. E non finisce qui, a questo si aggiunge anche l’incertezza per il futuro: “Non abbiamo una procedura, nessuna esperienza, proseguiamo a tentoni e navighiamo a vista. Di solito facciamo delle previsioni, ma non \u00e8 possibile. Comunque sia, \u00e8 in questi momenti che ci rendiamo conto di poter contare sulla resilienza del nostro staff”, afferma Serge Ethuin.<\/p>\n\n\n\n

Nessun licenziamento all’Hotel M\u00e9tropole<\/h2>\n\n\n\n

I 213 collaboratori del M\u00e9tropole di Monte-Carlo dovranno continuare ad adattarsi, visto che l’albergo di lusso chiuder\u00e0 a breve per la prima fase dei lavori, che dovrebbe terminare a met\u00e0 aprile. L’hotel riaprir\u00e0, quindi, in primavera per chiudere nuovamente il 30 settembre 2021 e completare il progetto di ristrutturazione che si concluder\u00e0 il 31 marzo 2022. \u00c8 prevista la ristrutturazione delle cucine, delle camere, delle suite e del ristorante, oltre che un ampliamento del bar e una sala banchetti… Serge Ethuin, per\u00f2, ci tiene a rassicurare che: “Durante questi periodi di chiusura, al M\u00e9tropole non ci sar\u00e0 alcun licenziamento per motivi economici e manterremo tutti i nostri contratti a tempo indeterminato. Perdere dei talenti che abbiamo impiegato anni ad assumere e formare \u00e8 fuori discussione”.<\/p>\n\n\n\n

>> LEGGI ANCHE: <\/strong>Hotel storici della Costa Azzurra: il Martinez e le sue celebrit\u00e0<\/a><\/p>\n\n\n\n

Lo staff del M\u00e9tropole sar\u00e0 quindi pronto in primavera per accogliere i visitatori, anche se, ad oggi, \u00e8 ancora difficile poter fare delle previsioni per il 2021. “Occorrer\u00e0 attendere febbraio o marzo per capire come si prospetta la stagione a Monaco… Se il torneo di tennis si far\u00e0, o il Gran Premio, se gli eventi saranno aperti al pubblico, se ci sar\u00e0 un vaccino che permetter\u00e0 alle persone di viaggiare in sicurezza, a quel punto potremo sperare in una bella stagione”. Serge Ethuin non si lascia perdere d’animo, con un tono combattivo e ottimista. Infine, con un sorriso, afferma: “Ci adattiamo! Sapersi adattare al meglio \u00e8 una caratteristica del settore alberghiero”.<\/p>\n\n\n\n

Traduzione a cura di Valentina Alia<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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