{"id":87367,"date":"2021-07-19T18:25:56","date_gmt":"2021-07-19T16:25:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/2021\/07\/il-mercato-coperto-di-beausoleil-un-luogo-storico-e-moderno\/"},"modified":"2021-07-19T18:32:02","modified_gmt":"2021-07-19T16:32:02","slug":"il-mercato-coperto-di-beausoleil-un-luogo-storico-e-moderno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.monaco-tribune.com\/it\/2021\/07\/il-mercato-coperto-di-beausoleil-un-luogo-storico-e-moderno\/","title":{"rendered":"Il mercato coperto di Beausoleil, un luogo al contempo storico e moderno"},"content":{"rendered":"\n

Il mercato coperto di Beausoleil si \u00e8 rifatto il look. Per l’occasione, siamo andati sul posto per scoprire questo piccolo villaggio pieno di colore.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Gli appassionati di architettura riconosceranno l’omaggio a Gustave Eiffel: struttura in acciaio, che arriva direttamente dal ventre della Tour Eiffel, e facciate in vetro. Un’accoppiata di tradizione e modernit\u00e0 che si estende a tutto il progetto, dall’edificio ai commercianti stessi.<\/p>\n\n\n\n

“\u00c8 la fine di un progetto, e l’inizio di un altro pi\u00f9 grande”, ci ha confidato M. Curtet, incaricato al commercio del comune di Beausoleil. L’obiettivo? Ridare vita a tutto il quartiere e offrire alternative agli abitanti, partendo proprio dalla fine dei lavori di ristrutturazione del mercato coperto.<\/p>\n\n\n\n

Un centro nevralgico<\/h2>\n\n\n\n

“\u00c8 un faro, una vetrina”, cos\u00ec lo definisce M. Curtet. Il mercato coperto risplende nel quartiere a tutte le ore del giorno.<\/p>\n\n\n\n

L’attivit\u00e0 comincia alle cinque del mattino, con gli stand dei commercianti ambulanti che restano fino alle 13:00. Poi, nel pomeriggio, lo spazio si trasforma in una grande terrazza, dove i clienti possono ristorarsi e rinfrescarsi fino alle 21:00.<\/p>\n\n\n\n

“Il posto \u00e8 importante per la vita locale, i lavori di ristrutturazione sono stati effettuati in alcune parti, in modo da mantenere le attivit\u00e0 nelle altre”, dichiara M. Michelis, responsabile del servizio patrimonio. Una sfida ben riuscita, visto che per tutta la durata dei lavori, il mercato ha chiuso i battenti solo un giorno.<\/p>\n\n\n\n

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\u00a9<\/em> Simon Zwierniak \/ Monaco Tribune<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Ospiti d’onore: i prodotti biologici<\/h2>\n\n\n\n

L’ultimo negozio ad aprire le porte \u00e8 stato Naturalia, un supermercato in franchising di prodotti biologici, ripensato per adattarsi alla vita moderna. Con una superficie di 450 m2, \u00e8 il Naturalia pi\u00f9 grande del sud della Francia. A tal proposito, M. Curtet ci ha confidato di quanto questo sia “stato fondamentale nel progetto. Beausoleil diventer\u00e0 il centro bio della regione”.<\/p>\n\n\n\n

Che dire, invece, della concorrenza tra i prodotti biologici e gli stand di frutta e verdura? Praticamente non esiste: “alla fine, tutti ne traggono vantaggio”. Nonostante la pandemia e le restrizioni sanitarie, la clientela non manca: soprattutto gente del posto, ma anche qualche turista.<\/p>\n\n\n\n

\"mercato-al-coperto-beausoleil-naturalia-2\"
\u00a9 Simon Zwierniak \/ Monaco Tribune<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Un piccolo villaggio<\/h2>\n\n\n\n

Sotto gli imponenti archi d’acciaio \u00e8 nato un melting-pot che funziona a meraviglia. Pescivendoli, macellai, salumieri, caff\u00e8 parigini e locali con specialit\u00e0 del posto coesistono e si completano.<\/p>\n\n\n\n

Lo spazio mette a disposizione dei tavoli comuni, in cui \u00e8 possibile gustare un tipico piatto nizzardo, un cappuccino al Caf\u00e9 Foufou e per finire assaggiare la frutta dei venditori ambulanti. Il tutto senza mai doversi spostare.<\/p>\n\n\n\n

“C’\u00e8 un bell’ambiente, \u00e8 come un piccolo villaggio, tutti si conoscono, si aiutano a vicenda”, ci confessa un dipendente di Naturalia. In quel momento, entra un cameriere del Caf\u00e9 Foufou, salutato con un gran sorriso. “Sono qui da sempre, andiamo tutti d’accordo”, rilancia la fioraia del mercato.<\/p>\n\n\n\n

Unica nota negativa, la variazione dei prezzi. A fianco dei prodotti alimentari a buon mercato, un pranzo al Caf\u00e9 Foufou pu\u00f2 rivelarsi piuttosto costoso, con un conto che raggiunge in fretta i venti euro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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