La Note Bleue

Salon, bar et restaurant de jazz dĂ©contractĂ©, La Note Bleue est situĂ©e sur l’avenue Princesse Grace avec une vue sur le front de mer. IdĂ©al pour toutes les envies et toutes les occasions, ce lieu propose de la musique en direct et des concerts rĂ©guliers avec les meilleurs musiciens de Monaco. Parmi les crĂ©ations de cocktails pour accompagner ces diffĂ©rents spectacles ?

  • « Pur Ben » : vodka Zubrowka, crĂšme de mĂ»res, framboises et mĂ»res fraiches, jus de cranberry, citron, sucre
  • « Pur Hemingway » : rhum Bacardi ,citron, sucre, pamplemousse pressĂ©, grenadine
  • « Pur Grenat » : vodka Eristoff, crĂšme de pĂȘches, coulis framboises maison, jus de cranberry
  • « Pur Passion »: vodka Eristoff, liqueur de vanille, fruit de la passion frais, citron, servi avec un shot de champagne
  • « Pur Tiramisu » : tequila PatrĂČn cafĂ© XO, Bailey’s, expresso, mascarpone

CÎté gastronomie, le chef Laurent PAYA donne vie à une « cuisine du monde » aux goûts originaux et variés. Depuis 2002, son incessante inventivité a fait évoluer le restaurant en y proposant chaque année des nouveautés tout en associant les saveurs les plus douces aux épices les plus subtiles.