Луизетт Леви-Суссан происходит из итальянской семьи и родилась в Монако. Получив степень бакалавра, она поступила на литературный факультет и отправилась в Швецию и Англию. В то время как она хотела стать медсестрой и вернулась в больницу Монако, жизнь приготовила ей много сюрпризов, так как в конце концов она работала в Княжеском дворце.
Леви-Суссан была личным помощником Княгини Монако Грейс в течение 19 лет. После смерти Княгини она помогала Князю Альберту II.
Сегодня она является основателем Клуба иностранных резидентов Монако (CREM), который принимает и помогает новым резидентам Княжества.
Она также является президентом благотворительной организации Action Innocence Monaco, целью которой является защита детей от сексуальных домогательств онлайн.
