Présenté comme le « restaurant préféré du Prince Rainier III », le Polpetta propose de la cuisine traditionnelle italienne. Né en 1977, il offre aux clients plusieurs spécialités de poissons et de  viandes. Parmi elles : le loup au sel, la daurade, les gambas, le saumon, le filet, le Chateaubriand, la côte de veau à la milanaise, le “vitello tonnato”. Toutefois les amoureux de pâtes ne sont pas lésés. Entre tagliatelle, ravioli, tortelloni, trofie, gnocchi, le moins que l’on puisse dire c’est qu’ils auront l’embarras du choix. Sur la carte, il est également possible de retrouver du risotto, des soupes, de la charcuterie italienne et de nombreux hors d’oeuvre : truffe blanche d’Alba, asperges, artichauts et cèpes.