Les Perles de Monte-Carlo (Жемчужины Монако) — это больше, чем просто устричный бар, это место встречи величайших любителей морепродуктов. В 2011 году Брис Кашиа (Brice Cachia) и Фредерик Русевиль (Fréderic Rouxeville), два биолога по образованию, занялись выращиванием морских продуктов на Лазурном Берегу, где традиции выращивания устриц практически отсутствуют.

В самом конце дамбы в районе Фонвьей, команда заведения приветствует Вас с понедельника по субботу, чтобы поделиться с Вами своим опытом. Сидя на деревянных скамейках в аутентичной атмосфере, именно в этом уголке Бретани, у подножия Княжеского дворца, вы можете насладиться исключительными продуктами в сопровождении бокала органического вина.

Кроме того, Les Perles de Monte-Carlo предлагает своим клиетам организовать частные, корпоративные или благотоворительные мероприятия. Предлагается несколько услуг: бранч, ужин, шведский стол, день рождения, свадьба или простая частная вечеринка.