L’Hirondelle предлагает здоровую кухню, где благополучие и изысканные блюда идут рука об руку. Гости смогут насладиться блюдами средиземноморской кухни, любуясь видом на порт и скалу. Продукты Средиземного моря воодушевляют шеф-повара Жана-Лорана Базиля, который предлагает здоровую и вкусную кухню. Шеф создал легкое и вкусное меню блюд, с особым акцентом на безглютеновые продукты, а также рыбу и морепродукты от производителей, разделяющих принципы устойчивого развития в сфере экологии.

Кроме того, из ресторана l’Hirondelle открывается одна из самых красивых панорам Монако с завораживающим видом на порт и скалу. Идеальное место для изысканных обедов, которое разделяет ценности устойчивого развития. Терраса может быть забронирована для проведения незабываемых частных мероприятий.