В полностью отреставрированном «Отеле де Пари Монте-Карло», ресторан в зале Ампир (Salle Empire) — это настоящая жемчужина всего Монако. Расположенный посреди роскошного Монте-Карло, на площади Казино, этот ресторан с восхитительным по красоте залом и терассой вот уже более ста лет входит в список исторических памятников архитектуры.

Вместе со своей командой шеф-повар Филипп Голлино — правая рука исполнительного шеф-повара отеля Franck Cerutti — отдает дань уважения богатым сокровищам Средиземноморья, добавляя новые аспекты к традиционным вкусам и используя исключительные ингредиенты. Все это для того, чтобы предложить изысканные блюда гостям. Вне зависимотси от сезона Empire Room прекрасно подходит для проведения самых невероятных частных и корпоративных мероприятий.