L’Hirondelle propone una cucina sana dove benessere e delizie gastronomiche vanno di pari passo. Gli ospiti potranno gustare piatti mediterranei ammirando la vista del porto e della Rocca. Lo chef Jean-Laurent Basil si ispira dai prodotti del Mar Mediterraneo, proponendo una cucina sana e gustosa. Ha creato un menù fatto di piatti leggeri e gustosi, molti a base di pesce e frutti di mare provenienti dalla pesca sostenibile. Il menù è adatto ai celiaci.

Il ristorante l’Hirondelle ha una delle più belle viste su Monaco. Dalla sua terrazza potrete ammirare il porto e la Rocca del Principato. Un ambiente idilliaco immerso nel sole per pranzi gourmet tra amici o in famiglia. In più, la terrazza può essere privatizzata per eventi privati indimenticabili.