De Monaco aux Hamptons : Flavio Briatore exporte son art de vivre italien sur la côte américaine

La chaîne de pizzerias glamour du résident monégasque Flavio Briatore s’apprête à séduire l’élite new-yorkaise avec l’ouverture de son deuxième établissement américain dans les prestigieux Hamptons.

Après avoir conquis SoHo, Crazy Pizza pose ses valises à East Hampton, au 47 Montauk Highway, dans l’ancien espace Bamboo. Selon Bloomberg, ce 22ème établissement mondial ouvrira ses portes début juin, marquant une nouvelle étape dans l’expansion internationale de la marque créée en 2019.

« Crazy Pizza n’est pas une pizzeria, c’est une expérience », rappelle Flavio Briatore, l’entrepreneur italien et légende de la Formule 1, dans les colonnes de WWD Magazine. Cette philosophie se traduit par un spectacle de pizzaïolos acrobatiques faisant tournoyer leur pâte au rythme de DJ sets, dans un décor rétro-glamour aux boiseries laquées rouge.

Une clientèle de prestige déjà conquise

L’investisseure dans le projet Heidi Klum, qui a participé à la soirée d’ouverture new-yorkaise aux côtés de sa fille Leni, n’hésite pas à déclarer dans WWD : « Ce n’est pas parce que je suis biaisée, mais Crazy Pizza a la meilleure pizza de New York. »

Le nouveau restaurant de 230 mètres carrés accueillera 100 convives, avec un bar de 10 places proposant des cocktails pétillants comme le Crazy Spritz au prosecco et pamplemousse. Le chef exécutif Simone Cavalagli continuera de superviser les créations à base de pâte fine sans levure, garnies d’ingrédients luxueux comme l’ibérico maison et les truffes noires fraîches.

Avec désormais des adresses de Monte-Carlo à Saint-Tropez, de Londres à Riyadh, l’empire Crazy Pizza illustre parfaitement l’art de vie italien made in Monaco exporté aux quatre coins du monde, transformant chaque repas en événement mondain.