Mayrlife : une semaine au bord du lac pour réapprendre à vivre
Le resort médical Mayrlife se trouve au bord d'un lac aux eaux si pures qu'on peut les boire © Mayrlife
Dans les montagnes autrichiennes de l’Ausseerland, au bord d’un lac aux eaux si pures qu’on peut les boire, le resort médical Mayrlife propose une expérience radicale et profondément personnalisée : celle de se réconcilier avec son corps, une bouchée à la fois.
C’est par le bouche-à-oreille que l’on arrive à Mayrlife. Des habitués de Monaco, qui reviennent ici année après année avec une fidélité qui en dit long, nous en avaient parlé avec cette discrétion propre aux expériences qui transforment vraiment. La route qui mène à Altaussee serpente entre forêts de sapins et sommets enneigés, et lorsque le lac apparaît enfin – d’un bleu-vert irréel, cerné de montagnes comme dans un conte – on comprend immédiatement que l’on n’est pas dans un spa ordinaire. On est dans un sanctuaire.
Le lac comme premier traitement
L’eau du lac Altaussee est d’une qualité si exceptionnelle qu’elle est potable directement depuis les rives. C’est dans cette même eau, glaciale même en plein été, que nous nous retrouvions en début d’après-midi, un groupe de pensionnaires réunis spontanément autour du même rituel de revitalisation. La nature ici n’est pas un décor : elle fait partie intégrante du protocole. Randonnées en montagne, bains de forêt, plongeons dans le lac – autant d’activités qui prolongent, au grand air, ce que les médecins et thérapeutes initient à l’intérieur.
Car Mayrlife est avant tout un établissement médical. Dès le premier jour, une série de tests – bilan sanguin, test d’intolérance alimentaire, examen abdominal – pose les bases d’un programme entièrement sur mesure. Le médecin que l’on voit quotidiennement pour les soins et le suivi devient une présence centrale du séjour. « Chaque personne est unique », nous explique le Dr Dieter Resch, directeur médical. « Vos gènes, votre microbiome, votre historique de santé – rien n’est identique. C’est pourquoi chaque plan de traitement et chaque plan nutritionnel est différent. »
Tout commence dans l’intestin
Le fil conducteur de l’expérience Mayrlife, c’est le gut – l’intestin –, et plus précisément la conviction, étayée par des recherches menées avec l’Université Karl Landsteiner en Autriche, que notre alimentation détermine notre santé à long terme. « 80% de votre système immunitaire se trouve dans ou autour de l’intestin », précise le Dr Resch. « Et les inflammations silencieuses, provoquées par les mauvais aliments, sont le principal déclencheur des maladies chroniques – cancer, diabète, Alzheimer. Personne n’en parle, et pourtant les études sont là. »
Le séjour débute invariablement par un nettoyage intestinal – une remise à zéro qui libère l’organisme et lui permet d’accueillir de nouvelles habitudes alimentaires. La nutrition servie est entièrement personnalisée selon les intolérances de chaque pensionnaire, identifiées grâce à un test musculaire subtil mais d’une précision surprenante. Pour nous, le gluten s’est révélé problématique – une découverte qui change durablement le regard que l’on pose sur son assiette.
L’art de mâcher – et de se taire
La discipline que requiert ce séjour est réelle. L’une des règles fondamentales est de mâcher chaque bouchée quarante à soixante fois, sans parler pendant le repas. « La digestion commence dans la bouche », rappelle le Dr Resch. « Si vous mâchez correctement, l’estomac a un travail bien plus simple. Et vous saurez mieux quand vous êtes rassasié, car votre corps a le temps de vous le signaler. » Au bout de quelques jours, cette lenteur forcée devient presque méditative. Oui, il nous a fallu une escapade matinale à la boulangerie du village, cinnamon roll à la main, pour traverser le cap de la monotonie alimentaire du cinquième jour. Le Dr Resch, à qui nous avons confessé l’écart, a souri : « Le corps demande ce dont il a l’habitude. Mais dès le quatrième jour sans sucre, la clarté revient. » Il n’avait pas tort.
Corps et âme, ensemble
Ce qui distingue Mayrlife des cures classiques, c’est l’attention portée aux couches invisibles. Aux soins médicaux s’ajoutent des traitements alternatifs – Watsu, thérapie crânio-sacrée, travail énergétique – qui agissent avec une subtilité que l’on ressent avant de pouvoir l’expliquer. Un psychologue est disponible en séance individuelle, mais aussi lors de cercles de self-compassion organisés en soirée autour de la cheminée. Le resort comprend que détoxifier le corps sans adresser l’esprit n’est qu’un travail à moitié fait.
Ce que l’on emporte
Nous sommes repartis sans avoir perdu de poids – ce n’était pas l’objectif. Mais nous étions plus légers, mentalement rechargés, déconnectés des intoxicants numériques autant qu’alimentaires. Dans nos bagages : un plan nutritionnel personnalisé élaboré par la nutritionniste, la règle des trente minutes sans liquide avant et après les repas, et une conscience nouvelle de ce que signifie manger – lentement, dans le calme, avec les aliments qui nous conviennent.
« Vous êtes la personne la plus importante de votre vie », nous a dit le Dr Resch lors de notre entretien. « Si vous n’êtes pas en bonne santé, vous ne pouvez soutenir ni vos proches, ni votre travail. » Dans le monde de performance et d’hyperconnexion qui est le nôtre – à Monaco comme ailleurs – cette évidence simple résonne comme un rappel urgent. Le conseil le plus efficace est souvent le plus ancien : manger ce qui nous convient, lentement, dans un environnement serein. C’est la base de tout le reste.
Plus d’informations sur les programmes disponibles sur mayrlife.com.