Dans le quartier de Fontvieille, loin du chaos de la place du Casino et de la place du palais, il y a un parc bercé par le son de la mer où les roses sont reines. La Roseraie a été voulue par Prince Rainier III en souvenir de son épouse la princesse Grace. Il y a environ 6000 rosiers, pour 315 variétés différentes. Grâce à un code QR, il est possible d’identifier chaque rosier.