Единственная в своем роде микро-пивоварня La Brasserie de Monaco расположена в порту Монако и позволяет свои посетителям насладиться прекрасным видом на Средиземное море. Это одно из самых старых предприятий Княжества Монако, которое действует с 1905 года. Великолепное расположение и праздничная атмосфера в сочетании с чудесной погодой региона делают пивоварню идеальным местом для любого случая.

 

Как все началось?

 

Опираясь на ранние секреты монакской пивоварни 1900-х годов, основатель и владелец пивоварни Жильдо Палланка-Пастор (Gildo Pallanca-Pastor) создал свое первое светлое пиво в августе 2008 года. С тех пор пивовар Франсуа Пишон (Francois Pichon) создает культовое пиво заведения с лучшими органическими солодами. Более того, La Brasserie de Monaco совмещает уважение исторических традиций с современным роскошным образом жизни Монако.

 

Что подают в La Brasserie de Monaco?

 

С четырьмя уникальными вкусовыми качествами, пивоварня La Brasserie de Monaco создает аутентичное пиво, которое идеально подходит для любого случая. Первое и лучшее пиво La Blonde de Monaco — это пиво Pilsner. Это пиво, состоящее из немецкого и эльзасского хмеля, благодаря классическому процессу брожения получило знак отличия «Fourquet d’Or» и несколько других наград. Далее в меню — La Blanche de Monaco. Известное своим неповторимым ароматом, это легкое пиво производится с ячменным солодом и хмелем из Чехии, ведущей страны производителя хмеля. La Blanche de Monaco также подает Ambrée de Monaco. Благодаря прекрасному сочетанию солода и хмеля, этот сорт IPA облачается в глубокий медный оттенок и отдает сладкие карамельные ноты. Кроме того, пивоварня также предлагает сезонное фирменное пиво, которое меняется в течение всего года.

 

Brasserie de Monaco

La Brasserie de Monaco

 

Где варится пиво?

 

Чтобы обеспечить наилучшее качество пива, владелец пивоварни Палланка-Пастор объединил усилия со старейшей пивоварней в мире, Kaspar Schulz, для постройки своей пивоварни. Сочетая немецкие «традиции и инновации» пивоварня La Brasserie de Monaco использует полностью автоматизированную систему пивоварения, с четырьмя сервисными танками и пятью бродильными танками, которые позволяют производить до 1000 литров пива класса люкс.

 

brasserie-de-monaco

La Brasserie de Monaco

 

La Brasserie de Monaco открыта ежедневно с полудня до двух часов ночи на Route de la Piscine.

Для более подробной информации: La Brasserie de Monaco 

Телефон: +377 97 98 51 20

 

https://www.instagram.com/p/B1eFAwJI_iE/?utm_source=ig_web_copy_link