Mayrlife: неделя на берегу озера, чтобы заново научиться жить
Медицинский оздоровительный курорт Mayrlife расположен на берегу озера, вода которого настолько чиста, что её можно пить прямо из источника © Mayrlife
Расположенный в австрийских горах Ауссераланда, на берегу озера, вода которого настолько чиста, что ее можно пить прямо из источника, оздоровительный курорт Mayrlife предлагает уникальный, глубоко персонализированный подход: научиться жить в гармонии со своим телом, осознанно наслаждаясь каждым кусочком пищи.
О курорте Mayrlife узнают из уст в уста. Постоянные гости из Монако — те, кто возвращается сюда из года в год, демонстрируя тихую, но красноречивую преданность, — рассказывали нам об этом с той особой сдержанностью, которая присуща опыту, действительно способному что-то изменить. Дорога в Альтаусзее петляет среди еловых лесов и заснеженных вершин, и когда озеро наконец появляется — с его нереальным сине-зеленым цветом, окруженное горами, словно сошедшими со страниц сказки, — сразу становится ясно, что это не обычный спа-курорт. Это место уединения.
Озеро как первая процедура
Вода озера Альтаузее отличается настолько исключительным качеством, что её можно пить прямо с берега. Именно в этой воде — ледяной даже в теплые месяцы — мы собрались ранним днём: неформальная группа гостей, объединённых одним и тем же оздоровительным ритуалом. Природа здесь — не просто фон: она является неотъемлемой частью программы. Горные походы, лесные прогулки, купание в холодной воде озера — все это продолжение на свежем воздухе того, что врачи и терапевты начинают в помещении.
Ведь Mayrlife — это, прежде всего, медицинское учреждение. С самого первого дня серия тестов — анализ крови, тестирование на пищевую непереносимость, обследование брюшной полости — закладывает основу для полностью персонализированной программы. Врач, с которым вы ежедневно встречаетесь для процедур и наблюдения, становится центральной фигурой на протяжении всего пребывания. «Каждый человек уникален», — рассказал нам медицинский директор доктор Дитер Реш. «Ваши гены, ваш микробиом, ваша история болезни — ничто не повторяется. Вот почему каждый план лечения и каждый план питания индивидуален».
Все начинается в кишечнике
Красная нить, проходящая через всю концепцию Mayrlife, — это кишечник, а точнее, убеждение, подкрепленное текущими исследованиями, проводимыми совместно с Университетом имени Карла Ландштайнера в Австрии, что то, что мы едим, определяет наше здоровье в долгосрочной перспективе. «80 % вашей иммунной системы находится в кишечнике или вокруг него», — пояснил доктор Реш. «А скрытые воспаления, вызванные неправильным питанием, являются основной причиной хронических заболеваний — рака, диабета, болезни Альцгеймера. Никто не принимает меры против скрытых воспалений, хотя результаты исследований налицо».
Пребывание неизменно начинается с очищения кишечника — с перезагрузки, которая освобождает организм и готовит его к принятию новых пищевых привычек. Каждый прием пищи подбирается индивидуально с учетом непереносимости каждого гостя, выявленной с помощью мышечного теста, который является тонким, но удивительно точным. Для нас проблемой оказался глютен — открытие, которое навсегда меняет взгляд на тарелку.
Искусство жевать — и молчать
Пребывание здесь требует настоящей самодисциплины. Одно из основных правил — пережевывать каждый кусочек от сорока до шестидесяти раз, не разговаривая во время еды. «Жевание – это первый этап пищеварения», – напомнил нам доктор Реш. «Если вы жеваете правильно, желудку гораздо легче справляться со своей работой. И вы лучше почувствуете, когда наелись, потому что у вашего тела будет время вам об этом сообщить». Через несколько дней эта вынужденная медлительность становится почти медитативной. Признаемся, что на пятый день, чтобы преодолеть монотонность диеты, мы утром сбежали в деревенскую пекарню за булочкой с корицей в руках. Когда мы признались доктору Решу в этом проступке, он улыбнулся: «Организм просит того, к чему привык. Но обычно на четвертый день без сахара вы должны почувствовать положительные эмоции — вы становитесь сильными, изобретательными, а затем чувствуете себя прекрасно». Он не ошибся.
Тело и душа — вместе
Отличие Mayrlife от традиционных методов лечения заключается в том, что здесь уделяется внимание менее заметным аспектам. Наряду с медицинскими процедурами, целый ряд альтернативных методов — вацу, краниосакральная терапия, энергетическая работа — действуют так тонко, что это ощущается еще до того, как удается это объяснить. Психолог проводит индивидуальные сеансы, а также вечера самосострадания, которые проходят у камина. Курорт понимает, что очищение организма без работы с сознанием — это только половина дела.
Что мы привезли домой
Мы уехали, не похудев — в этом и не было смысла. Но мы стали легче, зарядились энергией и отстранились от различных «отравляющих веществ» повседневной жизни — как цифровых, так и пищевых. В нашем багаже: индивидуальный план питания, составленный диетологом, правило тридцати минут – никаких жидкостей за полчаса до и после еды – и новое понимание того, что на самом деле означает питание: медленно, спокойно, с продуктами, которые действительно нам подходят.
«Вы – самый важный человек в своей жизни», – сказал нам доктор Реш. «Потому что, если вы не здоровы, вы не сможете поддерживать своих друзей, семью и свой бизнес. Вы должны в первую очередь позаботиться о себе». В мире высокой отдачи и постоянной связи, в котором мы все живем — в Монако так же, как и везде — эта простая истина звучит с неожиданной убедительностью. Самый эффективный совет часто бывает самым старым: ешьте то, что вам подходит, медленно, в спокойной обстановке. Все остальное вытекает из этого.
Для получения дополнительной информации о программах и наличии мест посетите сайт mayrlife.com.