L’Hôtellerie-Restauration se dote d’une nouvelle grille de salaire minimum
Direction de la Communication / Michael Alesi
Depuis plusieurs mois, les syndicats s’étaient réunis pour revoir les salaires proposés au sein des professions.
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La Convention hôtelière de Monaco ne disposait pas d’accord sur des salaires minimums. Vendredi 18 octobre, un compromis a enfin été trouvé entre les syndicats des Hôtels, Cafés et Restaurants, celui des Cuisiniers et Pâtissiers et l’Association des Industries Hôtelières Monégasques.
A présent, les différentes professions disposent d’une grille de salaire calquée sur celle des salaires HCR (Hôtels, Cafés, Restaurants) français. Bien que basée sur la grille française, la rémunération à Monaco pourra être plus élevée qu’en France, la grille indiquant seulement un salaire minimum.
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Le Gouvernement s’est réjoui de la signature de cet accord pour lequel le Département des Affaires Sociales et de la Santé a servi de médiateur. Il espère que le dialogue constructif continuera pour améliorer, prochainement, les conditions de travail de la profession.