La struttura è stata premiata in occasione dell’edizione 2021 del Prix Villégiature.

Obiettivo “Green Attitude”. È ormai dal 2007 che l’hotel Métropole Monte-Carlo ha iniziato a seguire una linea di condotta ecosostenibile.

Il nostro giornalista Benoit Sorre ha incontrato Elodie Robert, Assistente alla Direzione e Responsabile Qualità, Igiene e Ambiente, che ha ricordato tutte le iniziative portate avanti dall’hotel per adottare un approccio più rispettoso dell’ambiente.

“C’è stata la caccia alla carta, la caccia alla plastica monouso… Abbiamo creato un Kids Club per sensibilizzare i bambini dei nostri clienti sull’ambiente”, spiega la Robert. È stato inventato anche un cocktail, “Sea You at M”, per raccogliere fondi destinati al Museo Oceanografico. Ma non finisce qui, sono state intraprese anche tante altre iniziative, sia per responsabilizzare il personale dell’hotel che gli ospiti.