Brève

Les pizzas luxueuses de Flavio Briatore débarquent à Rome

Crazy Pizza Monte-Carlo.
Crazy Pizza

Le concept phare de l’homme d’affaires Flavio Briatore arrive à Rome, avec l’ouverture d’un quatrième restaurant de la chaîne Crazy Pizza.

Amateurs de pizzas, vous voilà prévenus : une nouvelle adresse incontournable ouvre ses portes à Rome. La chaîne Crazy Pizza s’enrichit d’un restaurant de plus, après ceux de Londres, de Porto Cevo (Sardaigne) et de Monaco. Résident monégasque de longue date, Flavio Briatore possède également les établissements Cipriani, Twiga et Cova au sein de la Principauté.

Le restaurant romain de la chaîne Crazy Pizza ne devrait pas faire exception à la règle. Même si l’adresse était supposée rester secrète, elle a finalement été dévoilée par La Repubblica : 167 via Veneto. Après avoir dîné d’une pizza, vous pourrez vous rendre au numéro 171 pour découvrir le tout premier glacier de ex-gérant d’écurie de Formule 1, “Crazy Cool”. 

Les célèbres pizzas sans levure 

Crazy Pizza Monte-Carlo a été inauguré en juillet 2020, en pleine période de déconfinement. Depuis, l’enseigne située 6 route de la Piscine accueille les clients tous les jours dès 18 heures. Au menu : des pizzas réalisées sans levure pour plus de légèreté, via une recette tenue secrète… Un concept qui avait toutefois fait polémique à sa sortie, certains critiques lui reprochant son prix élevé.

Côté ingrédients, les produits frais les plus luxueux sont à l’honneur. La sauce tomate est faite sur place et les différentes sortes de mozzarella sont réalisées à la main sous les yeux des convives. Pata negra, truffe noire et truffe blanche d’Alba font partie des garnitures les plus appréciées.

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