Tre cene d’eccezione per lanciare la stagione culinaria a Monte-Carlo
Una delle cene si terrà al Blue Bay Marcel Ravin – ©SBM
Le prenotazioni per questi tre banchetti sono finalmente aperte. Si prospettano tre esperienze memorabili!
Attenzione palati sopraffini: la Monte-Carlo Société des Bains de Mer annuncia l’apertura della stagione culinaria nei suoi ristoranti stellati con tre cene d’eccezione per deliziare le vostre papille.
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Il primo appuntamento è il 21 marzo all’hotel Hermitage Monte-Carlo con una cena gourmet nel cuore del Pavyllon Monte-Carlo, un ristorante di Yannick Alléno* in collaborazione con lo Château de Beaucastel. Sarà anche presente François Perrin, proprietario de Beaucastel, che condividerà curiosi aneddoti sulla tenuta storica. Il menù di cinque portate a 290 euro prevede l’aperitivo, due antipasti, pesce, carne e dessert.
Il 28 marzo 2025 è il turno del Blue Bay Marcel Raven, che proporrà un menù di sei portate chiamato “Terre de naissance”, valorizzando un abbinamento inedito tra cibo e rum. Ogni portata è infatti associata a un rum di Martinica per creare una vera armonia di sapori. La cena gourmet, al prezzo di 295 euro, sarà organizzata in collaborazione con CODERUM Martinique che riunisce tutte le distillerie di rum agricolo e di zucchero dell’isola caraibica francese.
Infine, sarà il turno dello chef stellato Dominique Lory e del noto chef italiano Alessandro Borghese di proporre una cena a quattro mani all’ultimo piano dell’Hotel de Paris Monte-Carlo, il 26 aprile. Il menù prevede gamberoni di Sanremo, baccalà alla veneziana, spaghettone cacio e pepe e cassata siciliana. Questi splendidi prodotti mediterranei saranno accompagnati da vini prodotti nelle regioni italiane. Le portate previste sono otto a un costo di 300 euro.