«Фестиваль звёздных шеф-поваров» обещает гурманам праздник высокой кухни
Со 2 сентября по 26 ноября шеф-повара Монте-Карло приглашают своих всемирно известных коллег для приготовления грандиозных ужинов в четыре руки.
Ален Дюкасс (Alain Ducasse), Янник Аллено (Yannick Alleno), Марсель Равен (Marcel Ravin), Доминик Лори (Dominique Lory)… Именитые шеф-повара, давно ставшие синоним кулинарного мастерства и креативности, примут участие в этом году во втором по счёту фестивале высокой кухни Монте-Карло. Каждый из них выступит в дуэте с одним из легендарных коллег, результатом этого сотрудничества станут поистине необычные блюда.
Ален Дюкасс примет британского шеф-повара, трижды удостоенного звезды Michelin, Клэр Смит (Clare Smyth), Марсель Равен — австралийского шеф-повара с двумя звёздами в активе Шона Хергатта (Шона Хергатта). Янник Аллено выступит в дуэте с французским коллегой Бруно Вержюсом (Bruno Verjus) (две звезды), а Доминик Лори — с итальянским шеф-поваром и двукратным обладателем звезды Michelin Давиде Ольдани.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Pavyllon, новый ресторан Янника Аллено в Монако
Как и в прошлом году, это гастрономической путешествие завершится ужином от звёзд гастрономического небосклона, имеющих в активе семь наград от крупнейшего ресторанного гида. Грандиозный гала-вечер пройдёт в «Зале искусств» в One Monte-Carlo 26 ноября. Восемь шеф-поваров примут участие в этом уникальном мероприятии, предлагая гостям незабываемое приключение в мире высокой кухни!
В программе:
- 2 сентября: обед и ужин в ресторане Louis XV-Alain Ducasse в Hôtel de Paris — Ален Дюкасс принимает Клэр Смит, шеф-повара лондонского ресторана Core by Clare Smyth***
- 7 октября: ужин в ресторане Blue Bay отеля Monte-Carlo Bay Hotel & Resort — от дуэта Марселя Равена и шеф-повара нью-йоркских ресторанов Sho**, Vestry * et Juni* Шона Хергатта
- 15 октября: ужин в ресторане Pavyllon Monte-Carlo в исполнении Янника Аллено и шеф-повара парижского ресторана Table** Бруно Вержюса
- 21 октября: ужин в ресторане Grill, Hôtel de Paris Monte-Carlo / 22 октября: обед и ужин в ресторане Grill, Hôtel de Paris Monte-Carlo — Доминик Лори принимает итальянского коллегу Давиде Ольдани, шеф-повара ресторанов D’O** и Cornaredo.
- 26 ноября: гала-вечер «Фестиваля звёздных шеф-поваров» в «Зале искусств» (Salle des Arts) в One Monte-Carlo