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Tre delle migliori pasticcerie di Monaco

Komo Monaco Pierre Hermé pasticcere
Crostata al limone Pierre Herm├ę / KOMO Monaco

Monaco Tribune svela gli indirizzi monegaschi da non perdere per soddisfare i palati pi├╣ golosi. Ecco una selezione, seppur limitata, delle pasticcerie che secondo noi sono tra le migliori del Principato.

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La pasticceria ├Ę una vera e propria arte. Oggi vi portiamo con noi per scoprire l’universo di tre pasticcerie monegasche. Tra crostate di fragole, macaron ed ├ęclair al cioccolato, ognuno ha una sua specialit├á! In questi tempi bui, leccornie di questo genere rappresentano dei veri e propri piccoli momenti di felicit├á. Quindi, ├Ę tempo di cedere alle nostre voglie e concederci uno sfizio.

Riviera

La pasticceria Riviera, nata nel 1955, ├Ę uno degli indirizzi pi├╣ antichi del Principato. Cinque anni fa, ├Ę stata acquistata da Alexander Seleznev. Chef Alex, cos├Č si fa chiamare, arriva direttamente dalla Russia e propone dolci classici, come la millefoglie o i macaron, ma anche torte del suo paese d’origine, come quella al miele o ai semi di papavero.

Alexander Seleznev ha conquistato numerosi premi in diversi concorsi e festival e ha pubblicato libri che oggi sono dei best-seller. Ma se i clienti fanno la fila davanti alla pasticceria Riviera, ├Ę anche per i suoi dolci senza glutine, senza zucchero e senza lattosio. Delizie che difficilmente si riescono a trovare altrove.

>> LEGGI ANCHE: Alexander Seleznev (P├ótisserie Riviera): ÔÇťBisogna amare tanto il proprio lavoroÔÇŁ

Pierre Herm├ę

Le creazioni di Pierre Herm├ę non hanno rivali. Lo chef, eletto miglior pasticcere del mondo nella classifica “World’s 50 Best Restaurants” del 2016, ha aperto un bar pasticceria al M├ętropole Shopping Center.

Nel men├╣, ritroviamo i dessert emblematici del ma├«tre p├ótissier, come il Mogador, l’Ispahan, la 2.000 foglie o ancora la Tarte Infiniment Vanille, senza dimenticare i classici come i macaron e le madeleine. Dolci tentazioni che potrete trovare anche presso il concept store KOMO Monaco! Aperto dal 2019, il bar pasticceria Pierre Herm├ę ├Ę un vero paradiso per le papille gustative.

Cova

La pasticceria italiana Cova, famosa dal 1817, si ├Ę stabilita nel cuore di Monte Carlo quattro anni fa, grazie alla collaborazione di Flavio Briatore. Dietro questo indirizzo, c’├Ę tutta una storia: fotografie della famosa pasticceria Cova a Milano alle pareti e un arredamento vintage che ci trasporta in un’atmosfera senza tempo.

Cova, istituzione milanese conosciuta in tutta Italia, ├Ę famosa per i suoi prodotti di qualit├á, ma anche per il servizio e l’arredamento. Quello che attira l’attenzione dei clienti, per├▓, sono i dolci esposti in vetrina. Tra la famosa ricetta del Panettone, custodita gelosamente da oltre due secoli, e la Sachertorte (cioccolato e albicocca), dessert di punta della pasticceria, i dolci di Cova invitano a intraprendere un viaggio tra i sapori unico. Una delizia per il palato!