Quali sono i vostri ristoranti di sushi preferiti a Monaco?
99 Flag, Toast Cristal Umami et Briques Dorรฉes 99 ยฉ 99 Sushi Monaco
La scena culinaria giapponese di Monaco รจ eccezionalmente ricca, con stabilimenti che si contendono l’eccellenza nella delicata arte del sushi.
Tra le diverse cucine del mondo che potete trovare a Monaco, quella giapponese occupa un posto d’onore in diversi locali del Principato. Tra i piatti tipici del Nihon ryลri o washoku, nome della cucina tradizionale giapponese, il sushi ha conquistato tutto il mondo, anche se in Giappone se ne fa un consumo occasionale. Abbiamo chiesto ai nostri lettori di segnalarci i loro indirizzi preferiti.
99 Sushi Bar & Restaurant
La nostra scelta editoriale รจ il nuovissimo 99 Sushi Bar & Restaurant, recentemente inaugurato nella prestigiosa cornice di Mareterra, il nuovo gioiello architettonico di Monaco. Fondato a Madrid nel 2005 dai fratelli Fernando e Pedro de Leon, questo locale d’eccezione ha giร conquistato la Spagna e gli Emirati Arabi Uniti, ottenendo persino una stella Michelin ad Abu Dhabi.
L’ambiente รจ decisamente chic, con toni dorati, velluti viola e un sorprendente elemento architettonico: un pavimento in vetro che esalta l’esperienza culinaria. Il menu celebra la tradizione giapponese osando con creazioni audaci come la pizza di sushi al tartufo, un’innovazione che incuriosisce e seduce anche i puristi. Con il suo approccio da โVecchio Continenteโ e un servizio impeccabile, 99 Sushi offre un vero e proprio viaggio sensoriale tra l’autenticitร giapponese e raffinati tocchi contemporanei.
- Aperto a pranzo (dalle 12:00 alle 16:00) dal mercoledรฌ al sabato e a cena ogni sera (dalle 19:00 alle 24:00).
- 16 Quai du Petit Portier, Mareterra
- Tel. : +377 99 92 51 02
- monaco@99sushibarmonaco
Yoshi
Questi tre locali sono stati elogiati all’unanimitร , ma i nostri lettori ne hanno segnalati anche altri. A cominciare da uno dei ristoranti piรน raffinati del Principato, Yoshi, nel cuore dell’Hรดtel Mรฉtropole. Il ristorante propone sushi e sashimi, oltre a un ricco menรน ร la carte con prezzi piรน alti, vista la ricercatezza dei piatti. Il prezzo varia da 19 a 59โฌ per otto California rolls e puรฒ arrivare fino a 185โฌ per una selezione di 25 pezzi di sushi.
- Aperto dal martedรฌ al sabato, a pranzo dalle 12:15 alle 14:00 e a cena dalle 19:30 alle 22:00
- Hรดtel Mรฉtropole Monte-Carlo
Buddha-Bar Monte-Carlo
In una fascia di prezzo simile, il Buddha-Bar Monte-Carlo offre una cucina asiatica elaborata dallo chef monegasco Eric Guillemaud. Per quanto riguarda il sushi, potrete provare la “sushi experience”, dove sashimi, roll e crispy vanno dai 20 ai 30โฌ. ร disponibile anche un menรน piรน “classico”, con salmone, avocado, gamberi e cetrioli.
- Aperto dalle 18:00 alle 2:00 dal martedรฌ al sabato compreso.
- Place du Casino, 98000, Monaco
MayaBay
L’ultimo consiglio dei nostri lettori รจ il MayaBay, un ristorante che ha aperto nel 2007 come locale giapponese gourmet e che, nel 2009, ha iniziato a offrire anche cucina tailandese. Oggi le due arti culinarie si fondono in un menรน che conta quasi 180 piatti, alcuni dei quali di sushi. Hosomaki, Urumaki, Sashimi, Nigiri… Il ristorante offre un’ampia scelta, tra cui un ricco assortimento di pesce e piatti di carne, come l’urumaki tempura di wagyu giapponese al prezzo di 47โฌ per 8 pezzi. Il resto del menรน di questo locale molto apprezzato del Principato รจ piรน accessibile.
- Aperto dal martedรฌ al sabato dalle 12:00 alle 23:00
- Le Rocabella, 24 Av. Princesse Grace, 98000 Monaco
MC By Kodera
“Per mangiare all’aperto, By Kodera al mercato: fresco, fatto sul momento, ricercato”. Questo รจ stato uno dei tanti commenti simili sul ristorante di Place d’Armes, situato nel cuore delle Halles Gourmandes al Marchรฉ de la Condamine. Aperto nel 2015, MC By Kodera รจ stato il primo ristorante giapponese a essere fornitore certificato del Principe di Monaco nel 2017. Il concept del ristorante, che sembra aver conquistato il pubblico, รจ quello di fare sentire i suoi ospiti in Giappone senza lasciare Monaco. Per quanto riguarda il sushi, il pesce ricopre un posto d’onore. Branzino, orata, ricciola, salmone, tonno, calamaro… Potete scegliere ร la carte e i prezzi si aggirano intorno ai 5โฌ al pezzo, fino ai 9,50โฌ per il sushi di capesante. Ci sono anche i maki, con un prezzo che varia da 9 a 14 โฌ per sei, oltre a diverse box di sushi.
- Chiuso la domenica e il lunedรฌ sera
- Les Halles du Marchรฉ de la Condamine
Monaki
In Rue Plati, sopra la Promenade Honorรฉ II, Monaki ha aperto all’inizio del 2021 per offrire un servizio diverso: solo asporto e consegna a domicilio. E sta andando bene, come conferma questa lettrice: “Monaki non ha una sala, ma รจ tutto fresco, la consegna รจ veloce, non รจ troppo costoso, รจ ideale per il sushi”. Un messaggio condiviso da una decina di altri lettori. Il locale รจ stato infatti eletto “Miglior Sushi” alla fiera Monte-Carlo Gastronomie, che tornerร presto nel tendone di Fontvieille. Il menรน di Monaki offre box, sushi e California roll di tutti i tipi, con prezzi accessibili che vanno da 18 pezzi di sushi per 16โฌ a 71 pezzi per 80โฌ.
- Da lunedรฌ al venerdรฌ: 11:00 – 13:30/18:30 – 21:30
- Sabato e domenica: 18:30 – 21:30
- 3 Rue Plati, 98000 Monaco